粟田山荘 昼会席

←新しく来て下さった方は 目次 もご覧ください。２００６・１・２７から毎日更新。

昨日はお部屋からの景色でした。今日はお料理です。

「美味しいものを食べに行こう」 ・・・と思っても、行き当たりばったりになります。
「予約をして」・・・というと個人では定期的には面倒。なかなか行けないので、ある会に入りました。そこでの１２月が粟田山荘でした。

お昼の会席は４種類あって、そのうちの１番安い「ひがしやま」でしたが、敷居の高かった粟田山荘で８５００円で食べれるということはとても嬉しい事でした。

お料理と器をどうぞ。梅昆布茶から。

① マンゴーのお酢。突き出し　

　　　　　　　護摩豆腐、うに、甘エビ（金粉添え）

　　　　　　　

② 椀物

　　　　　　　くわい餅、豆腐、金目鯛　　　　　　　

　　　　　　　

③ お造り　　鳥獣戯画の蓋物で。

　　　　　　　蓋を開けると・・・　　　　　　　

　　　　　　　

④ 蒸し寿司　　　器が可愛い。

　　　　　　いくらとうなぎがのってます。

　　　　　　

⑤ 焼き物　ぶり、ごぼうと白ねぎ　　柚子の皮が味わいを添えて。

ちょっと外の景色も。景色も味のうちということで。

。。

⑥ あんきも　かぶ　　白味噌のたれが美味しい。

⑦ かぶら蒸し

　　　　　　　かぶら蒸し、白身の魚、えび、大根おろしもかかって・・・とろみも。

　　　　　　　

⑧ ごはんと赤だし。　　軟らかめのちりめん山椒　香の物

⑨ 水物　　　ゼリーが添えて　

屏風です。「無」　墨絵のようですね。

京会席の中には薄味を通り越して超薄味？と思うものもありますが、私はちょうど良い味付け具合で美味しかったです。
見た目もお味も、器も、雰囲気も良かったです。
　今日紹介の料理はお昼の１番下のランクでしたが・・・
　　　　　　　１番上は１５７５０円、さて・・・どれくらいなのでしょうね。

　粟田山荘　京都ホテルオークラ　別邸　 HPです ←詳細はこちらで
　　　　粟田山荘はミシュランの・・・
　　　　　　・美味しさ★（１つ星）　・最上級の快適度に評価されています。
　　　　TEL　075-561-4908　　　　　（東京営業所 TEL　03-3224-7675）

結構アバウトな性格なのに「目次の整理」をしだしたら止りません。
「１カテゴリー１０記事」に訂正するのが手間取りますが、８割方進んでいます。
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